Молекула воды является соединением электроотрицательного атома кислорода с двумя электроположительными атомами водорода. Связи атома кислорода с атомами водорода образуют угол 104,7 градуса.
Ассиметричное расположение атомов кислорода и водорода создает полярность молекулы воды. Это явление называют дипольным моментом или диполем. Диполь молекулы воды представляет собой систему из разнесенных в пространстве электрических зарядов, небольших по величине и различных по знаку.
Диполи молекул воды взаимодействуют между собой, образуя водородные связи за счет электростатического взаимодействия их противоположных по знаку концов.
Молекула воды может расщепляться на положительно заряженный ион водорода Н+ и отрицательно заряженный гидроксильный ион ОН-. Наличие ионов делают воду чрезвычайно активной средой.
Несвязанные между собой молекулы воды могут образовывать в воде объемные структуры (молекулярные кластеры), соединяясь с ионами различных веществ, растворенных в воде. Это объясняется следующим образом. В воде содержатся ионы растворенных вредных веществ, которые имеют различные заряды. Вокруг этих ионов возникают водные оболочки из дипольных водных молекул, которые, имея противоположную полярность, притягиваются к иону растворенного вредного вещества, т. е. образуются водородные мостики. Вокруг каждого растворенного иона выстраиваются дипольные водные макромолекулы, образующие в результате решетчатую структуру из водородных мостиков.
В результате исходная молекулярная структура воды будет разрушаться.
Также природная структура воды будет повреждена, если воду пропускать вблизи источников активных магнитных полей. Это происходит, например, при пропускании воды через насосы, работающие на электроэнергии с частотой колебаний от 50 Гц.
Только изменение разрушенной структуры воды под действием эталонной воды, имеющей структуру природной родниковой воды и свойственные ей энергетику и положительную информацию, может вернуть разрушенной воде первозданные свойства.